對甜菜絲進行熱燙的設備
除去滲出汁中甜菜渣的設備。常用機械除渣器。
攪拌預熱甜菜絲，破壞甜菜含糖細胞的細胞壁，以利于浸出糖份的設備。
一種新型驅動系統(tǒng)，通過高壓油驅動液壓馬達傳動機械設備旋轉，特別適用于轉速低、需要調速和重載的場合，如甘蔗壓榨機
除去糖汁中非蔗糖物質的過程。
硫磺燃燒時所產生的氣體。
最新試題
煮糖操作的基本原則是：（）。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
煮糖過程中，結晶罐內產生局部溶晶現象的原因是：（）。
煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。
下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。
煮糖過程中，結晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。
提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。
煮糖過程中，煮糖過程產生偽晶現象的原因是：（）。
加熱的主要作用是（）。