用粗糖原糖）或其它糖液，經(jīng)精煉處理后制成的糖。有精制白砂糖和精制綿白糖等。
將晶粒較細的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖。可分精制、優(yōu)級等。
棕紅色或黃褐色的帶蜜砂糖
耗用標準蒸汽對處理糖料的重量百分數(shù)。
耗用標準煤對處理糖料的重量百分數(shù)。
最新試題
刺激起晶的特點是：（）。
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
影響沉降速度的因素（）。
汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。
顆粒沉降的推動力是（）。
過濾方法有（）。
糖漿濃度低于指標的原因有：（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。