指膳食蛋白質中的各種必需氨基酸間的相互比例，即氨基酸構成比或相互比值，稱為氨基酸模式。
用以表示蛋白質吸收后被機體利用的程度。
最新試題
簡述蕎麥的食療應用？
住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？
簡答米、面粉的合理烹調？
簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？
低嘌呤的食物有哪些？
簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質的攝入？
簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點？
簡述婦女經(jīng)前綜合征的主要癥狀？
管喂的患者如何防止誤吸？
何謂合理的營養(yǎng)治療？