多項選擇題可用尿負荷實驗結(jié)果評價人體營養(yǎng)狀況的維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素B2
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1.多項選擇題下列關(guān)于氮平衡的描述正確的是（）。
A.健康的成年人應(yīng)維持在零氮平衡并富余5％
B.處于生長發(fā)育期兒童應(yīng)保持負氮平衡
C.消耗性疾病患者一般處于正氮平衡
D.老年人常處于負氮平衡，因此應(yīng)注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白
E.處于生長發(fā)育期兒童應(yīng)保持正氮平衡
2.多項選擇題碳水化合物有以下作用（）。
A.參與組織構(gòu)成
B.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
C.促進脂溶性維生紊吸收
D.供能
3.多項選擇題多種因素可導(dǎo)致病人攝取食物不足，常見的情況有以下哪些方面（）。
A.厭食
B.進食能力降低或喪失
C.精神性因素
D.醫(yī)源性因素
E.攝入障礙
4.單項選擇題重癥胰腺炎病人營養(yǎng)支持的首選途徑是（）。
A.腸外營養(yǎng)
B.腸內(nèi)營養(yǎng)
C.經(jīng)口進食
D.鼻飼
5.單項選擇題慢性肝炎病人的適宜膳食（）。
A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食
D.嚴格限制脂肪攝入