單項(xiàng)選擇題對一試樣進(jìn)行四次平行測定，得到其中某物質(zhì)的含量的平均值為20．35％，而其中第二次的測定值為20．28％，那么│20．28％-20．35％│為（）。
A.絕對偏差
B.相對偏差
C.相對誤差
D.標(biāo)準(zhǔn)偏差
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1.單項(xiàng)選擇題將25.375和12.125處理成4位有效數(shù)，分別為（）
A、25.38；12.12
B、25.37；12.12
C、25.38；12.13
D、25.37；12.13
2.單項(xiàng)選擇題某食品含蛋白為39.16%，甲分析的結(jié)果為39.12%﹑39.15％和39.18％﹔乙分析得39.19％﹑39.24％和39.28％，則甲的相對誤差和平均偏差為（）
A、0.2％和0.03％
B、-0.026％和0.02％
C、0.2％和0.02％
D、0.025％和0.03％
3.單項(xiàng)選擇題用20ml移液管移出溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)記錄為（）。
A.20ml
B.20.00ml
C.20.0ml
D.20.000ml
5.填空題最容易產(chǎn)生感覺疲勞的是（）。
最新試題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題