單項選擇題低聚糖在人體中有很重要的作用，下列物質(zhì)中屬于低聚糖的是（）.
A.糖元
B.果糖
C.棉子糖
D.葡萄糖
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1.單項選擇題肌肉運動力，加速肌紅蛋白恢復(fù)的物質(zhì)是（）。
A.牛磺酸
B.低聚果糖
C.大豆多肽
D.大豆磷脂
2.單項選擇題（）是一種很重要的自由基清除劑，會對人體肌體的抗衰老產(chǎn)生重要的影響。
A.尼克酸
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素E
3.單項選擇題牛奶中蛋白質(zhì)以（）為主，與人乳的蛋白質(zhì)組成不一樣，不完全適合嬰兒的生長需要。
A.球蛋白
B.白蛋白
C.酪蛋白
D.膠原蛋白
4.單項選擇題易造成營養(yǎng)缺乏的原因有（）.
A.食物供給不足
B.食物中營養(yǎng)素缺乏
C.營養(yǎng)素吸收利用障礙
D.以上三者都對
5.單項選擇題營養(yǎng)缺乏病的病癥有（）.
A.糖尿病
B.地方性甲狀腺腫
C.肥胖病
D.高血壓
最新試題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
四季豆中毒是因為含（）。
題型：多項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
食物中毒的發(fā)病特點是什么？
題型：問答題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題
細菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題