單項選擇題用體質(zhì)指數(shù)（BMI）來評價人體營養(yǎng)狀況，下列說法正確的是（）。
A．BMI＜18.5為慢性熱能缺乏
B．BMI＜20為慢性熱能缺乏
C．25.0～29.9為超重
D．25～30為超重
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1.單項選擇題簡捷計算成年及老年理想體重的方法是（）。
A.身高（cm）～95
B.身高（cm）～l05
C.身高（cm）～110
D.身高（cm）～115
2.單項選擇題老年人保證充足的維生素E供給量是為了（）。
A.抗疲勞
B.增進食欲
C.抗氧化損傷
D.降低膽固醇
3.單項選擇題某6歲兒童出現(xiàn)水腫、乏力、體重下降，亦伴有傷口愈合不良。實驗室檢查發(fā)現(xiàn)血紅蛋白和血漿蛋白均低于正常值，此時應(yīng)補充（）。
A.葡萄糖
B.鐵劑
C.高熱能食物
D.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
4.單項選擇題兒童時期蛋白質(zhì)攝入不足?？稍斐桑ǎ?。
A.消瘦
B.水腫
C.生長遲緩
D.壞血病
E.缺鐵性貧血
5.單項選擇題下述哪種食物搭配，有可能更顯著地提高蛋白質(zhì)的利用率（）。
A.玉米和小麥粉
B.豬肉和羊肉
C.小麥粉和大米
D.牛肉和小麥粉