單項(xiàng)選擇題兒童時(shí)期蛋白質(zhì)攝入不足常可造成（）。
A.消瘦
B.水腫
C.生長(zhǎng)遲緩
D.壞血病
E.缺鐵性貧血
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1.單項(xiàng)選擇題下述哪種食物搭配，有可能更顯著地提高蛋白質(zhì)的利用率（）。
A.玉米和小麥粉
B.豬肉和羊肉
C.小麥粉和大米
D.牛肉和小麥粉
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)7～13歲兒童的蛋白質(zhì)攝入量以占總熱能的（）較為適宜。
A.12％～14％
B.15％～20％
C.10％～12％
D.8％～12％
3.單項(xiàng)選擇題中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)所需的熱能量直接來自（）。
A．脂肪
B．葡萄糖
C．蛋白質(zhì)
D．脂肪酸
4.單項(xiàng)選擇題在嬰兒輔食添加的過程中，一般每種食物約需經(jīng)過多長(zhǎng)時(shí)間才能適應(yīng)（）。
A.3天
B.1周
C.2周
D.1個(gè)月
5.單項(xiàng)選擇題從食物的品種上，嬰兒首先添加的輔食通常是（）。
A.谷類及其制品
B.蛋黃
C.魚類
D.細(xì)嫩的蔬菜
最新試題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題