單項選擇題下列哪種醬油不含有毒物質(zhì)氯丙醇?()

A.釀造醬油
B.配制醬油
C.化學(xué)醬油
D.涼拌醬油


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2.單項選擇題雜環(huán)胺主要是()在高溫條件(﹥200℃)下產(chǎn)生的。

A.含脂肪豐富的食物
B.含蛋白質(zhì)豐富的食物
C.含碳水化合物豐富的食物
D.含氨基酸豐富的食物

5.單項選擇題瘦肉精在動物體內(nèi)分布不均勻,它在()部位殘留量比其他部位大

A.動物的皮膚
B.動物的脂肪
C.動物的瘦肉
D.動物的內(nèi)臟