單項選擇題關(guān)于鋅缺乏，下列哪種說法不正確（）。
A.生長停滯
B.性幼稚型
C.自發(fā)性味覺減退
D.出血傾向
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1.單項選擇題鈣參與凝血，是因為（）。
A.鈣質(zhì)堅硬，可于凝血纖維蛋白結(jié)合，使凝血塊更牢固
B.鈣可激活凝血酶
C.鈣是凝血酶的活性基團
D.鈣是凝血因子
2.單項選擇題對血糖代謝有調(diào)節(jié)作用的是（）。
A.膳食纖維
B.礦物質(zhì)
C.必需氨基酸
D.必需脂肪酸
3.單項選擇題大多數(shù)氨基酸可以由碳水化合物的中間代謝產(chǎn)物丙酮酸合成，但半胱氨酸須由蛋氨酸合成，酪氨酸須由苯丙氨酸合成，因此這兩種氨基酸又稱為（）。
A.必須氨基酸
B.必需氨基酸
C.半必須氨基酸
D.限制性氨基酸
4.單項選擇題吃飯后人的體溫會升高，是由于（）。
A.飯后體溫調(diào)節(jié)中樞上調(diào)
B.飯后消化道血液增多
C.食物特殊動力作用
D.食物中含有特殊供能物質(zhì)
5.單項選擇題下列食物中必需脂肪酸的最好來源是（）。
A.植物油
B.豬油
C.動物內(nèi)臟
D.瘦肉
最新試題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
食物中毒的分類與特點。
題型：問答題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為（）
題型：單項選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題