下列哪個不能用來進行混濁果汁均質？（）

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）

果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產品加工。

非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應用于食品中，具有下列（）作用。

果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。

飲料的功能包括（）