單項選擇題原子吸收光譜的背景干擾主要是背景吸收,它不包括()。
A.光散射
B.火焰吸收
C.光折射
D.分子吸收
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1.單項選擇題下列物質可以用重鉻酸鉀滴定法測定的是()。
A.K+
B.Na+
C.Ca2+
D.Ti3+
2.單項選擇題罐頭食品中總糖的測定,滴定終點為()退去。
A.藍色
B.綠色
C.紫色
D.粉色
3.單項選擇題罐頭食品測定蛋白質時,若為半固體樣品,取樣量為()。
A.(0.2~2.0)g
B.(2~5)g
C.(5~10)g
D.(10~15)g
4.單項選擇題下列各組物質中最簡式相同,但既不是同系物,又不是同分異構體的是()
A.丙烯與環(huán)丙烷
B.淀粉與纖維素
C.丁醇與乙醚
D.甲醛與乙醛
5.單項選擇題把鋁條放入盛有過量稀鹽酸的試管中,不影響氫氣產生速率的因素是()。
A.鹽酸的濃度
B.鋁條的表面積
C.溶液的溫度
D.加少量Na2SO4
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蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
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測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時,加入抗壞血酸的作用是()。
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