單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)可以用重鉻酸鉀滴定法測(cè)定的是()。
A.K+
B.Na+
C.Ca2+
D.Ti3+
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1.單項(xiàng)選擇題罐頭食品中總糖的測(cè)定,滴定終點(diǎn)為()退去。
A.藍(lán)色
B.綠色
C.紫色
D.粉色
2.單項(xiàng)選擇題罐頭食品測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí),若為半固體樣品,取樣量為()。
A.(0.2~2.0)g
B.(2~5)g
C.(5~10)g
D.(10~15)g
3.單項(xiàng)選擇題下列各組物質(zhì)中最簡(jiǎn)式相同,但既不是同系物,又不是同分異構(gòu)體的是()
A.丙烯與環(huán)丙烷
B.淀粉與纖維素
C.丁醇與乙醚
D.甲醛與乙醛
4.單項(xiàng)選擇題把鋁條放入盛有過(guò)量稀鹽酸的試管中,不影響氫氣產(chǎn)生速率的因素是()。
A.鹽酸的濃度
B.鋁條的表面積
C.溶液的溫度
D.加少量Na2SO4
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)不能說(shuō)明微生物種類繁多的是()
A.生理代謝類型多
B.代謝產(chǎn)物種類多
C.微生物的總數(shù)多
D.微生物的種數(shù)多
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測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
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