單項(xiàng)選擇題罐頭食品測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)，若為半固體樣品，取樣量為（）。
A.（0.2～2.0）g
B.（2～5）g
C.（5～10）g
D.（10～15）g
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列各組物質(zhì)中最簡(jiǎn)式相同，但既不是同系物，又不是同分異構(gòu)體的是（）
A.丙烯與環(huán)丙烷
B.淀粉與纖維素
C.丁醇與乙醚
D.甲醛與乙醛
2.單項(xiàng)選擇題把鋁條放入盛有過量稀鹽酸的試管中，不影響氫氣產(chǎn)生速率的因素是（）。
A.鹽酸的濃度
B.鋁條的表面積
C.溶液的溫度
D.加少量Na2SO4
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)不能說明微生物種類繁多的是（）
A.生理代謝類型多
B.代謝產(chǎn)物種類多
C.微生物的總數(shù)多
D.微生物的種數(shù)多
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)量結(jié)果的算術(shù)平均值所包含的隨機(jī)誤差很小，是由于隨機(jī)誤差的（）所致。
A.單峰性
B.有界性
C.對(duì)稱性
D.抵償性
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）不屬于糖果最小包裝單位內(nèi)容。
A.包裝緊密，端正
B.無破損、無重包
C.無較大氣泡
D.無糖屑粘連現(xiàn)象
最新試題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題