單項選擇題下列面點小吃屬山東風味的一組是（）
A.濟南扁食、賴湯圓、福山抻面
B.杠子頭火燒、蓬萊小面、周村酥燒餅
C.濟南糖酥煎餅、夫妻肺片、黃橋燒餅
D.鍋邊、福山抻面、蓬萊小面
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1.單項選擇題下列面點小吃屬江蘇風味的一組是（）
A.蘇州糕團、五芳齋粽子、黃橋燒餅
B.三丁包子、蟹黃湯包、太湖船點
C.賴湯圓、福山抻面、黃橋燒餅
D.文蛤餅、紅豆沙、手抓面
2.填空題川菜享有（）的美譽。
3.填空題濟寧風味主要是指（）飲食風格的菜肴。
最新試題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
淮揚菜系的主體是（）菜。
題型：單項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
題型：單項選擇題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
題型：單項選擇題
濃香型白酒的有機酸以（）為主。
題型：單項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項選擇題