多項選擇題下面哪些屬于天然增稠劑？（）

A.瓊脂
B.乙醇酸鈉
C.果膠
D.明膠
E.黃原膠


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下面哪些屬于天然乳化劑？（）

A.大豆磷脂
B.海藻酸鹽
C.環(huán)糊精
D.膽酸
E.酪蛋白

2.單項選擇題亞鐵氰化鉀屬于哪一種食品添加劑？（）

A.消泡劑
B.抗結(jié)劑
C.螯合劑
D.膠姆糖基礎(chǔ)劑

3.單項選擇題磷酸三鈣屬于哪一種食品添加劑？（）

A.面粉處理劑
B.水分保持劑
C.螯合劑
D.被膜劑

4.單項選擇題下面哪一種香料屬于天然香料？（）

A.咖啡酊
B.檸檬醛
C.香蘭素
D.丁香酚

5.單項選擇題下面哪一種是常用的果蔬護(hù)色劑？（）

A.硫酸亞鐵
B.亞硝酸鈉
C.焦亞硫酸鈉
D.煙酰胺