在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）

在進(jìn)行咖啡器具消毒時，應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫（）

制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）

對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時應(yīng)避免使用（）

制作奶沫時，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）

對于非接觸式咖啡機(jī)，最適合的消毒方式是什么（）

拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）

拿鐵通常在哪個時間段內(nèi)被更多地飲用（）

高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）

清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）