單項選擇題小麥粉加工精度是以小麥粉的()來表示的。

A、粉色
B、粉色和麩星
C、麩星
D、粗細度


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2.單項選擇題長度達到完整米粒平均長度的()的米粒為整精米。

A、4/5
B、2/3
C、3/4
D、完整的米粒

4.單項選擇題支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。

A、紅色
B、藍色
C、藍紫色
D、紅紫色

5.單項選擇題小麥不完善粒率越高,則()。

A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白

最新試題

玉米按()分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

題型:填空題

滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

題型:填空題

微生物生長的最適pH值是指()

題型:單項選擇題

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算,例如10-3樣品稀釋液1mL,在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落,挑取其中10個接種BGLB肉湯管,證實有5個陽性管,則該樣品的大腸菌群數(shù)為:()

題型:單項選擇題

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成,細胞比較大,特別是()中的細胞較大。

題型:填空題

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求,下面說法不正確的是()。

題型:單項選擇題

在標定標準溶液濃度時,平行試驗不得少于8次,2人各做四平行,每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95(4)〕的相對值(),兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95(8)〕的相對值0.18%,取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字,濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

題型:填空題

在乳酸菌計數(shù)過程中,如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上,則應(yīng)該選擇()平板計數(shù)。

題型:單項選擇題

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中,所用試劑為()。

題型:單項選擇題

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時,下列試劑選擇不對的是()。

題型:單項選擇題