單項選擇題可反映體內(nèi)長期營養(yǎng)狀況的樣品是()

A.頭發(fā)
B.血
C.糞便
D.尿液


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1.單項選擇題浮腫型蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良常見病因是()

A.脂肪攝入過多
B.慢性蛋白質(zhì)缺乏
C.系統(tǒng)能量不足
D.急性嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏

2.單項選擇題骨質(zhì)疏松的主要原因是()

A.缺鈣
B.內(nèi)分泌紊亂
C.過度勞累
D.飲酒

5.單項選擇題畜禽肉中蛋白質(zhì)含量一般為()

A.10%-20%
B.20%-30%
C.30%-40%
D.40%-50%