問(wèn)答題怎樣認(rèn)識(shí)“七夕”節(jié)慶重新熱起的現(xiàn)象？
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以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）
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海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
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食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
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淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
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以下屬于食材范疇的有（）
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黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
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東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
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蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
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