食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

米飯是食材之一。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。