以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時易產(chǎn)生有害化合物。

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

通常我們所說的GMP指的是（）

以下哪個選項不是食源性疾病的預(yù)防（）

以下屬于分餐制操作方法的有（）

人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>

下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）