蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

食用油常見的加工方法（）

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

分餐制的形式有哪些（）

下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當準備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

以下屬于分餐制操作方法的有（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）