問答題一個好的品酒杯必須要有一個稍微收縮的杯口，這是為什么？
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1.單項選擇題以下三個產(chǎn)區(qū)中，哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)被公認為是世界上最古老的法定命名產(chǎn)區(qū)？
A.Douro地區(qū)（波特酒）
B.香檳（Champagne）
C.經(jīng)典基安蒂（ChiantiClassico）
3.單項選擇題以下哪個重要的葡萄酒生產(chǎn)國逃過了根瘤蚜蟲病的浩劫？
A.智利
B.澳大利亞
C.南非
4.單項選擇題1876年，俄羅斯的沙皇亞歷山大二世因為與朝臣喝同樣的香檳而感到不快。當時香檳的供應商LouisRoederer向弗拉芒藝術(shù)家定制了一個特殊的香檳瓶，這款著名的香檳今天的名字是：（）
A.堂佩里濃（DomPerignon）
B.水晶（Cristal）
C.貴婦人（LaGrandDame）
5.單項選擇題1959年“酒鬼”這首歌是誰創(chuàng)作的歌：（）
A.Jacques Brel
B.Boris Vian
C.Leo Ferre
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葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
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常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
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赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
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清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
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蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
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風土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題