單項(xiàng)選擇題以下三個(gè)產(chǎn)區(qū)中，哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)被公認(rèn)為是世界上最古老的法定命名產(chǎn)區(qū)？
A.Douro地區(qū)（波特酒）
B.香檳（Champagne）
C.經(jīng)典基安蒂（ChiantiClassico）
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2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)重要的葡萄酒生產(chǎn)國逃過了根瘤蚜蟲病的浩劫？
A.智利
B.澳大利亞
C.南非
3.單項(xiàng)選擇題1876年，俄羅斯的沙皇亞歷山大二世因?yàn)榕c朝臣喝同樣的香檳而感到不快。當(dāng)時(shí)香檳的供應(yīng)商LouisRoederer向弗拉芒藝術(shù)家定制了一個(gè)特殊的香檳瓶，這款著名的香檳今天的名字是：（）
A.堂佩里濃（DomPerignon）
B.水晶（Cristal）
C.貴婦人（LaGrandDame）
4.單項(xiàng)選擇題1959年“酒鬼”這首歌是誰創(chuàng)作的歌：（）
A.Jacques Brel
B.Boris Vian
C.Leo Ferre
5.單項(xiàng)選擇題在一個(gè)宴會(huì)上，如果您用夏布利（Chablis）來搭配勃艮地紅酒燉牛肉，您會(huì)被認(rèn)為是：（）
A.美食家
B.野蠻人
C.有嗅覺和味覺缺陷的人
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風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題