北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。