制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。