制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。