以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。