以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。