最新試題
老婆餅是（）點心。
杭州小籠包是（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
吉士粉呈（）
水晶蝦餃屬于（）
適合烙熟的品種是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
蘇式糕點口味重（）