最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
水晶蝦餃屬于（）
適合用澄面做面皮的是（）
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
蘇式糕點口味重（）
能增加面點甜味的是（）
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
吉士粉呈（）