最新試題
適合用澄面做面皮的是（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
老婆餅是（）點心。
面包酵母可分為（）種。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
蘇式糕點口味重（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）