最新試題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
老婆餅是（）點心。
高筋面粉適用于（）
水晶蝦餃屬于（）
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
蘇式糕點口味重（）
烙餅適宜用（）
杭州小籠包是（）面點。