單項選擇題類胡蘿卜素的無氧型和有氧型的主要區(qū)別在于（）。
A.對PH值的敏感性不同
B.與氧結合的方式不同
C.對酸堿的敏感性不同
D.對熱的穩(wěn)定性不同
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1.單項選擇題下面屬于植物化學物的是（）
A.礦物質
B.碳水化合物
C.多酚類
D.維生素D
2.單項選擇題列哪組全部是人體必需氨基酸（）
A.天門冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、賴氨酸
C.纈氨酸、精氨酸
D.蘇氨酸、脯氨酸
3.單項選擇題人體所需的一部分尼克酸可由體內哪種氨基酸轉化（）
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蛋氨酸
4.單項選擇題浮腫型蛋白質-熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營養(yǎng)素（）
A.蛋白質
B.熱能
C.維生素
D.礦物質
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦我國居民的碳水化合物的膳食供給量應占總能量的（）
A.45%-50%
B.70%以上
C.55%-65%
D.30%以下
最新試題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質蛋白質且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
以下（）關于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題