單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我國(guó)居民的碳水化合物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（）

A.45%-50%
B.70%以上
C.55%-65%
D.30%以下


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1.單項(xiàng)選擇題膳食蛋白質(zhì)中非必需氨基酸（）具有節(jié)約苯丙氨酸的作用

A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.丙氨酸
D.絲氨酸

2.單項(xiàng)選擇題每克碳水化合物在體內(nèi)可提供能量為（）

A.4.18KJ
B.16.8KJ
C.29.3KJ
D.37.6KJ

3.單項(xiàng)選擇題抑制膳食中非血紅素鐵吸收的因素有（） 

A.胃酸分泌過(guò)多
B.維生素C
C.維生素B
D.植酸、草酸和單寧酸

4.單項(xiàng)選擇題維持人體基本生命活動(dòng)的能量消耗是（） 

A.體力活動(dòng)消耗
B.基礎(chǔ)代謝
C.非體力活動(dòng)消耗
D.食物效應(yīng)耗能

5.單項(xiàng)選擇題尿負(fù)荷試驗(yàn)可用于評(píng)價(jià)人體（）

A.蛋白質(zhì)缺乏
B.鈣缺乏
C.水溶性維生素營(yíng)養(yǎng)狀況
D.脂溶性維生素營(yíng)養(yǎng)狀況