單項選擇題在1分鐘左右的高強度運動中，主要供能形式為（）
A.磷酸原
B.糖酵解
C.糖的有氧氧化
D.蛋白質(zhì)氧化
E.脂肪酸氧化
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1.單項選擇題攝入過多易在體內(nèi)蓄積以至出現(xiàn)中毒癥狀的維生素是（）
A.維生素A、D、E、K
B.維生素C
C.維生素B1、B2、B12
D.以上全是
2.單項選擇題不能被人體消化吸收，但在營養(yǎng)學(xué)角度上卻有一定作用的碳水化合物是（）
A.山梨醇
B.B糊精
C.纖維素
D.以上全是
3.單項選擇題在奶中含量較低的礦物質(zhì)是（）
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
E.銅
4.單項選擇題在兒童眼部發(fā)現(xiàn)畢脫氏斑，是由于（）
A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.體內(nèi)脂質(zhì)過多
D.維生素A攝入過量
E.維生素A缺乏
5.單項選擇題兒童鋅缺乏可導(dǎo)致（）
A.第二性征發(fā)育障礙
B.毛囊角化癥
C.水腫
D.腹瀉
E.紅細胞生成減少
最新試題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題