單項選擇題兒童鋅缺乏可導致（）
A.第二性征發(fā)育障礙
B.毛囊角化癥
C.水腫
D.腹瀉
E.紅細胞生成減少
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1.單項選擇題能促進鈣吸收和利用的因素是（）
A.乙醇
B.脂肪
C.草酸鹽
D.乳糖
E.植酸鹽
2.單項選擇題谷類的麩皮中含量較高的營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素E
D.維生素K
E.B族維生素
3.單項選擇題含有血紅素鐵的食物是（）
A.牛奶
B.大豆及豆制品
C.牛肉
D.木耳
E.菠菜
4.單項選擇題柑桔、山楂、獼猴桃富含（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E
5.單項選擇題在人體內(nèi)可以產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質(zhì)
B.無機鹽
C.維生素
D.以上全是
最新試題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應作為首要考慮。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應采取的策略是（）
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題