單項(xiàng)選擇題不能被人體消化吸收,但在營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上卻有一定作用的碳水化合物是()
A.山梨醇
B.B糊精
C.纖維素
D.以上全是
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1.單項(xiàng)選擇題在奶中含量較低的礦物質(zhì)是()
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
E.銅
2.單項(xiàng)選擇題在兒童眼部發(fā)現(xiàn)畢脫氏斑,是由于()
A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.體內(nèi)脂質(zhì)過多
D.維生素A攝入過量
E.維生素A缺乏
3.單項(xiàng)選擇題兒童鋅缺乏可導(dǎo)致()
A.第二性征發(fā)育障礙
B.毛囊角化癥
C.水腫
D.腹瀉
E.紅細(xì)胞生成減少
4.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)鈣吸收和利用的因素是()
A.乙醇
B.脂肪
C.草酸鹽
D.乳糖
E.植酸鹽
5.單項(xiàng)選擇題谷類的麩皮中含量較高的營(yíng)養(yǎng)素是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素E
D.維生素K
E.B族維生素
最新試題
什么飲料富含維生素C?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí),以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通??紤]的因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí),以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題