最新試題
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
魚凍的鮮美味道主要來自于()
魚膠凍的硬度主要取決于()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制湯的時間長短主要取決于()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()