單項選擇題與道教有關(guān)的食俗是（）
A.過午不食
B.守齋月
C.辟谷
D.“藥食”
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1.單項選擇題我國“圍坐合食”習(xí)俗是在（）完全形成。
A.周代
B.秦漢
C.唐代
D.宋代
2.單項選擇題以臟補臟理論是由（）創(chuàng)立的。
A.忽思慧
B.孫思邈
C.葛洪
D.陶弘景
3.單項選擇題古代禮儀中，堂上座次排位時以（）為尊。
A.東向
B.西向
C.南向
D.北向
4.單項選擇題中國烹飪的核心理論是（）
A.五味調(diào)和
B.本味論
C.氣味陰陽論
D.適口論
5.單項選擇題從飲食文化的角度看，指膳食結(jié)構(gòu)的理論是（）
A.五味調(diào)和
B.藥食同源
C.養(yǎng)助益充
D.以臟補臟
最新試題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）
題型：單項選擇題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型：判斷題