單項選擇題茶事活動中貫徹的貫徹精神就是()
A.茶藝
B.茶道
C.茶經(jīng)
D.茶話
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1.單項選擇題孔子思想核心和精神世界的支點是一個()字。
A.仁
B.愛
C.禮
D.學(xué)
2.單項選擇題被稱為食圣的中國古代美食大家是()
A.忽思慧
B.賈思勰
C.何曾
D.袁枚
3.單項選擇題中國飲食文化的近代研究是由()學(xué)者率先開始的。
A.日本
B.大陸
C.香港
D.臺灣
4.單項選擇題明確將飲食指出應(yīng)歸為“文化”的當(dāng)首推()先生。
A.林語堂
B.張光直
C.孫中山
D.張起鈞
5.單項選擇題在尚未寫成的《中國文化目錄》一書中便有一個獨立的飲食篇其作者是()
A.梁啟超
B.顧康伯
C.梁漱溟
D.張起鈞
最新試題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題