A.D-核糖
B.D-2-脫氧核糖
C.鳥嘌呤
D.尿嘧啶
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A.ADP
B.磷酸烯醇式丙酮酸
C.ATP
D.磷酸肌酸
A.所有的酶都有活性中心
B.所有酶的活性中心都含有輔酶
C.酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)
D.所有酶的活性中心都含有金屬離子
A.它們的Km的值一定相同
B.它們的等電點(diǎn)相同
C.它們的分子結(jié)構(gòu)一定相同
D.它們所催化的化學(xué)反應(yīng)相同
A.氨基酸—ATP—酶復(fù)合物
B.氨基酸—AMP—酶復(fù)合物
C.自由氨基酸
D.氨基酸—酶復(fù)合物
A.丙酮
B.β-羥丁酸
C.乙酰乙酸
D.丙酮酸
最新試題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會進(jìn)入休眠狀態(tài)。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
對油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。