A.所有的酶都有活性中心
B.所有酶的活性中心都含有輔酶
C.酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)
D.所有酶的活性中心都含有金屬離子
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A.它們的Km的值一定相同
B.它們的等電點(diǎn)相同
C.它們的分子結(jié)構(gòu)一定相同
D.它們所催化的化學(xué)反應(yīng)相同
A.氨基酸—ATP—酶復(fù)合物
B.氨基酸—AMP—酶復(fù)合物
C.自由氨基酸
D.氨基酸—酶復(fù)合物
A.丙酮
B.β-羥丁酸
C.乙酰乙酸
D.丙酮酸
A.RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶
B.DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶
C.RNA指導(dǎo)的RNA聚合酶
D.DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶
A.NAD+
B.FAD
C.輔酶A
D.細(xì)胞色素
最新試題
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。