多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)屬于甜味劑的有()
A.苯甲酸;
B.木糖醇;
C.甘草;
D.山梨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是合成甜味劑。()
A.蔗糖;
B.甘草甜素;
C.糖精;
D.甜蜜素
2.多項(xiàng)選擇題合成甜味劑包括()
A.糖精;
B.甘草甜素;
C.甜蜜素;
D.甜菊苷
3.單項(xiàng)選擇題咖啡因?qū)儆冢ǎ?/a>
A.甜味劑
B.鮮味劑
C.咸味劑
D.苦味劑
4.單項(xiàng)選擇題果糖屬于()。
A.營(yíng)養(yǎng)性甜味劑;
B.非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑;
5.單項(xiàng)選擇題甜蜜素屬于()。
A.營(yíng)性甜味劑;
B.非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑;
最新試題
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應(yīng)速度慢的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對(duì)其抗菌有增效作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因?yàn)榉磻?yīng)速度慢,需要在醒發(fā)時(shí)加入的氧化劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常對(duì)乳糖起作用的乳糖酶指的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
題型:判斷題
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對(duì)細(xì)菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
題型:判斷題
一般來說,人的味覺對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題