判斷題不符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑,不得經(jīng)營、使用。
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2.多項選擇題食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的()
A.食品添加劑的品種;
B.食品添加劑的使用范圍;
C.食品添加劑的最大使用量;
D.食品添加劑的制造方法
3.多項選擇題食品添加劑的作用包括()
A.提高食品的保藏性、防止腐敗變質(zhì);
B.改善食品的感觀性狀;
C.保持或提高食品的營養(yǎng)價值;
D.便于食品加工
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按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
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