禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù)，應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，24小時迎送客人。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率，講究時效。

大堂副理相當于經(jīng)理助理。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

正在與客人交流時，為了做到尊重當事客人，可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。

在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應(yīng)嚴格把握好分寸。

大堂主要活動區(qū)域的（）等，應(yīng)以暖色調(diào)為主。