單項選擇題常壓干燥法測定乳粉的水分含量，恒重的標準是前后兩次質量差不超過（）mg。
A.1
B.2
C.0.1
D.0.2
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1.單項選擇題在脫鹽乳清粉的理化指標中，灰分含量小于或等于（）%。
A.1.0
B.1.8
C.2.0
D.3.0
2.單項選擇題在脫脂乳粉的理化指標中，溶解度大于或等于（）%。
A.94
B.96
C.97
D.99
3.單項選擇題在脫脂乳粉的理化指標中，雜質度小于或等于（）mg/kg。
A.3.0
B.4.0
C.5.0
D.6.0
4.單項選擇題在脫脂乳粉的理化指標中，水分含量小于或等于（）%。
A.2.5
B.3.0
C.3.5
D.4.0
5.單項選擇題對于感官檢驗實驗室的要求，下列說法不正確的是（）
A.感官檢驗實驗室要遠離其他實驗室，清潔、安靜、無異味
B.感官檢驗實驗室應布置成三個獨立的區(qū)域：辦公室、樣品準備室、檢驗室
C.檢驗室用于進行感官檢驗，室內的顏色要深一些，不宜用白色
D.檢驗臺上裝有漱洗盤和水龍頭，用來沖洗品嘗后吐出的樣品