最新試題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
切片時,哪種原料適合切成大片()
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
切絲時,為了防止原料滑動,可以將原料()
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
在加工鮮活的河蚌時,河蚌肉中的斧足部分不可以去除。