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工廠設計生物工廠設計問答題每日一練(2019.05.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述發(fā)酵罐實罐滅菌采用的“三路進汽”原理和實罐滅菌的進、排汽原則。

參考答案：（1）原理：“三路進汽”是在對培養(yǎng)基滅菌時，讓蒸汽從空氣進口、排料口、取樣口進入罐內(nèi)，使培養(yǎng)基均...

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2.問答題間歇操作設備生產(chǎn)能力的計算。

參考答案：

1.間歇操作設備生產(chǎn)能力的確定
2.間歇操作所需設備數(shù)量的確定
3.設備容積的計算
4.設備主要尺寸的計算

3.問答題設備設計與選型的原則。

參考答案：1.保證工藝過程實施的安全可靠；
2.經(jīng)濟上合理，技術上先進；
3.投資省，耗材料少，加工方便，采購容易...

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4.問答題生物工程工廠設計的任務。

參考答案：①了解我們基本建設的有關方針政策和規(guī)定，掌握基本建設的工作程序、內(nèi)容和設計范圍分工
②了解生物工程設計在總體設...

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5.問答題簡述生物工程設備清潔程度的確認方式。

參考答案：（1）清潔程度的檢驗
（2）表面清潔規(guī)范
（3）蛋白質(zhì)污染物清潔的檢驗
（4）清洗后殘余細...

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